SALÁT Z ČOČKY, KEŠU A BRUSINEK
16:17
1 porce obsahuje: 925kJ, 25g sacharidů, 15g bílkovin, 8g tuku
Luštěniny
jsou úžasná věc a dá se z nich uvařit mnoho zdravých jídel,
dají se dokonce přidávat do pečení, jak můžete vidět v
receptu na brownies. Já zkusila udělat netradiční salát a
zkombinovala jsem čočku, oříšky a brusinky. Salát je příjemně
sladkokyselý, což se k čočce hodí a může sloužit jako
příloha, svačinka nebo zdvojnásobíte porci a budete mít
plnohodnotný oběd.
Ingredience
(4 porce)
-
400g uvařené čočky
-
70g kešu
-
30g brusinek
-
šťáva z 1 citronu
-
2 lžičky sojové omáčky
-
dvě lžičky medu
-
čerstvý koriandr
-
sůl, pepř
Postup
V
míse smíchejte citronovou šťávu, sojovou omáčku, med, špetku
soli a čerstvě mletý pepř. Přidejte zbylé suroviny, já
brusinky trošku pokrájela a kešu nechala celé, ale záleží na
vás. Přidejte čerstvý koriandr, který doporučuji nejdříve
ochutnat, já ho například naprosto zbožňuji, ale někteří ho
nemusí. Pokud vás koriandr nezaujal, můžete ho nahradit například
bazalkou. Pokud je třeba dosolte, dopepřete a můžete salát
podávat.
0 komentářů